Muffins allégés à la banane (et coco et/ou chocolat, et/ou pommes etc ... ) - Toute l'année en fonction des fruits - 50 minutes
Et oui la banane est un aliment magique
Non qu'elle soit non calorique tout le monde le sait, mais au delà de tous ses bienfaits nutritionnels, elle est également un aliment qui apporte crémeux et consistance aux préparations
et ça en fait un allié incroyable des desserts allégés
On a une base commune, et ensuite on ajoute ce qu'on veut en fonction du goût et du niveau de "light qu'on veut
Ah cette base est également sans gluten
Alors allons y pour la base pour 6 mini muffins :
- 2 bananes moyennes
- 4 cuillères à soupe bien remplies de fromage blanc à 0%
- 2 cuillère à soupe de maizena
- 1 oeuf
- 1 demi sachet de levure (sans ça marche aussi ...)
Ensuite vous ajoutez au choix (ou pas ;-) : de la coco rapée, des pépites de chocolat, du chocolat en poudre, des petits morceaux de pomme, de la fleur d'oranger, que sais je encore ...
Vous enfournez 40 min à 180 degrés et zou, un dessert gratos ou presque ;-)
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